大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生活饮食健康表的问题,于是小编就整理了2个相关介绍生活饮食健康表的解答,让我们一起看看吧。
视频加载中...
为了挑选到营养的食品,我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量,及其营养素参考值NRV的百分比(NRV%)。具体计算公式如下图:
公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定,不同的营养素对应着不同的NRV值。
举个不严谨的例子解释NRV:
蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是:一般情况下,一个成年人一天大约需要60g蛋白质。
需要注意,NRV只是个用于对比的参考值,相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在,不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。
这个NRV值,很多人问过我。有次去超市,一位大姐从电视节目中认识我,问我这个标签NRV是什么?有啥用?我跟她做了解释,她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。
按照国标的解释(《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则)
中国(Nutrient Reference Values,NRV)是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚,比较哪个更有营养的方法。
NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话,那人家食品企业岂不是白忙活了,投资了那么多试验,设备,人力、时间、广告等成本,却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!
这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的。以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看,包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。
首先,它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次:它
可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外,它促进食品企业有序科学的健康发展之路,提升健康产品的研发等。最后,它更是消费者的一项知情权,我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。
谢谢邀请,食品外包装上的营养成分表属于营养标签,是国家强制标示的内容。
营养标签必须包括的内容是4+1:能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。
此外,其他营养成分也可选择标或不标。
如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等,就必须标示其含量,比如高钙奶,必须标钙含量。
也有例外情况,比如包装特别小,或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。
营养成分表最重要的数值就是NRV,它代表的是单位重量或体积的食品中,某个营养素占全天总需要量的比值。
比如蛋白质的NRV是20%,那就意味着,100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。
需要注意的是,营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算,但有时候是按“份”来算。
尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。
说到养胃也不得不说到脾,脾和胃是相表里的,所以补脾养胃是相辅相承的。
胃喜温忌寒,避燥宜润。性味寒性如小米虽然养胃,胃不好的人吃之必然拉肚子。油炸食品大热性食物,性味比较燥,不宜多食。
根据五色入五脏原理,黄色类食物是补脾养胃之首选,剔除寒燥性味食品,就很容易知道哪些食物了。
如黄豆打成豆浆,南瓜,土豆等又便宣又随处可见。
有人又问有没有肉食类呢,有比较好的就是鸡,带鱼,鲫鱼。
大麦茶养胃的!要煮一下喝。对于有胃病的人来说,吃温性的水果较好,如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外,慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感,容易泛酸,要少吃。目前市场上含有鞣酸的水果有柿子、葡萄,建议有胃病的朋友慎食这些水果。
说到“养胃食品”,应该是很多人关注的一个话题,现代人大多存在消化系统的相关问题,无论是消化不良还是胃炎。对于养胃来说,很多人喜欢食用面条和稀粥,总觉得这样的食物对于胃部更加健康,但其实事实和您所想还真不太一样;关于养胃而言,其实并没有神奇的食物可以对于胃部产生多么优秀(靠谱)的治疗作用,更多是需要您各位从饮食等生活方式做好调节。
很多人说喝粥可以养胃,原理其实并非如此,喝粥的时候并不会充分咀嚼,这样一来根本不利于消化系统的消化吸收;假设喝粥的人本身消化能力再弱一些,喝粥本身还容易稀释胃中的消化液,从而就会影响本身正常的消化能力。
除了喝粥,对于吃面同样是如此,吃面对于胃肠而言也存在不充分咀嚼、增加消化压力的问题;而且经常单纯喝粥吃面还容易导致出现营养不良的问题,这些食物的长期摄入对于身体仅会提供充足的碳水化合物、蛋白质,其他营养物质相对较少,这些问题都需要您科学看待。
蔬菜为主,无论是绿色蔬菜还是深色蔬菜:
新鲜蔬菜是建议大家每天都要吃的一类食品,也是大家平常食用量偏少的一种食品;对于养胃来说,更建议您食用绿色蔬菜和深色蔬菜,水分、维生素、矿物质元素是蔬菜当中含量颇丰的是营养物质,像维生素C、膳食纤维、矿物质钾元素等营养物质物质含量尤为丰富,每日适当摄入可以很好的保护胃黏膜,促进代谢,增强身体的免疫能力和抗氧化能力,为您的胃部抵抗外界侵袭。
说到实处,每日的餐食中都必要要有足够的蔬菜,单日蔬菜摄入量不得少于一斤,你不常吃的那些绿叶蔬菜和颜色更深的蔬菜要占到蔬菜总量的一半。
胃部的守护使者——南瓜:
南瓜,颜色艳丽,营养突出,是一种不错的食品。吃起来软糯且甜蜜,可以说是一种老少皆宜的食物。南瓜中富含果胶物质,对于胃黏膜可以起到适当的保护作用,另外还能够减少外界对于胃部的刺激,对于存在胃部的人群同样适合。值得注意的是,经常吃点南瓜还可以促进胆汁的分泌、增强胃部的生理运动,从而也就可以促进消化。
到此,以上就是小编对于生活饮食健康表的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活饮食健康表的2点解答对大家有用。
相关资讯: