中秋节临近，北京的杨先生买了一盒冰淇淋月饼。服务员拿出一些干冰，倒入塑料袋中，然后放入月饼盒放在塑料袋上面。服务员说，这样做可以让干冰铺得更散，有助于保温更长时间。回到家后，杨老师直接把干冰放进了冰箱。
杨老师并不知道，他正面临着这些干冰带来的危险。
2005年，媒体报道了干冰引发的爆炸事件。一位消费者购买了冰淇淋月饼后，将用于冷藏的干冰放入塑料瓶中，存放在冰箱中。结果，干冰在低温下持续挥发成气态二氧化碳，其体积最多可增加1000倍，最终导致现场爆炸。
此外，媒体还多次报道消费者因干冰而被冻伤的情况。
后来才了解干冰相关特性的杨老师又惊又怒：既然干冰有这些危险，为什么不警告他们，为什么还要使用呢？
一家冰淇淋生产企业的工作人员解释说，干冰的优点是温度低，可以直接汽化，不留残渣。大多数冰淇淋制造商都使用干冰。
对于干冰的危害性，该工作人员表示，已采取相关措施。例如，干冰储存在一个几乎密闭的盒子中，正常情况下人手不应触摸。包装盒上会写有注意事项，销售人员也会提醒消费者。
对此，国际食品包装协会副会长董金石表示：“干冰不适合民用。”他表示，一方面，制作干冰需要压缩和制冷，消耗大量能源，不符合低碳要求。另一方面，由于干冰温度较低，很容易破坏食物的营养成分。
董金石认为，干冰本身是一种化学制剂，多用于工业生产和实验室。如果要将其作为冷外卖食品的保温剂进行推广，必须十分谨慎。他特别强调，干冰温度较低，接触干冰的人很容易引起冻伤，且很难恢复。
“目前，国内尚无相关法律对食品包装中干冰的使用进行规范。”董金石说，“连基本的防护规定都没有，因此不应该使用干冰。”他建议可以用泡沫材料真空包装来密封干冰，或者如果可能的话，用冰块代替干冰。
“即使可以使用干冰，我也希望有相关法律对其进行规范。”杨老师说：“谁能保证不会再有人被干冰伤到呢？”
热点话题：
中秋节吃月饼要小心，但也有陷阱
聚焦十年：重大食品安全事件回顾
相关资讯：