限制总能量
老年人基础代谢率降低，能量需求比成年人低。患有高脂血症的老年人应严格控制能量摄入。每人每天的能量摄入量应控制在29大卡/公斤体重以内，相当于每天主食不超过300克。营养师为老年人推荐的食物有：个馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼和各种蔬菜、水果。
低脂低胆固醇饮食
患有高脂血症的老年人应严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入量。主要食用油是富含不饱和脂肪酸的植物油，如大豆油、花生油、玉米油等。鸡蛋每天不应超过1个或2至3个。每天1个鸡蛋。
高纤维饮食
食物中的膳食纤维可与胆汁酸结合，增加粪便中胆汁盐的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含膳食纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等，每人每天适宜的膳食纤维摄入量为3545克。
喝茶、戒烟、限酒
实验研究证明，多种茶具有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂效果最好。因此，患有高脂血症的老年人不妨多喝茶。
优化生活方式
老年高脂血症患者应注意规律的生活习惯。适当参加体育和娱乐活动，保持良好的心态，尽量避免精神紧张、情绪过度、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等对脂代谢产生不利影响的不良心理精神因素。
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