卫生部近期发布的《食用盐碘含量征求意见稿》引起了社会的广泛关注。市疾病预防控制中心传染病与地方病控制所专家李阳华昨天做客北京城市服务管理广播节目时透露，本市居民碘营养水平略显偏高。超过国际标准。“适度水平”，在充足的状态下，公民无需担心影响健康。
据国家碘营养监测显示，目前食盐中的碘含量较高。虽然全国范围处于可接受水平，但约有5个省份处于超标水平，其中北京等16个省市处于适当水平以上。卫生部决定将食盐的碘强化量从每公斤20至60毫克降低至每公斤平均碘含量20至30毫克。这是我国第四次调整食盐的碘含量。
据卫生部碘缺乏病专家咨询组组长、《食用盐碘含量征求意见稿》制定负责人陈祖培介绍，此次调整并非因碘过量所致。根据世界卫生组织的标准，碘过量定义为人群尿碘水平大于300微克/升，而我国儿童尿碘水平仅为微克/升。国际上认为微克/升就足够了，而尿碘在微克/升之间为宜。这一调整的目的是将儿童的尿碘水平从充足调整至理想适当水平。
李阳华表示，北京居民的碘营养水平也比较充足，略高于国际标准的适当水平，但不用担心，不会损害健康。据报道，过量的碘会导致体重减轻、甲状腺肿大，并可能诱发其他疾病。“但实际上要防止碘过量是非常困难的。”李阳华说道。根据目前的日常膳食结构，居民如果不刻意大剂量、长期补充碘，不会出现过量或中毒的情况。由于碘及碘化合物是水溶性物质，进入人体后，未被甲状腺吸收的会随尿液排出体外。
专家表示，只有长期摄入当前摄入量千倍的碘，才有可能出现碘过量。
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