大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康营养搭配饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康营养搭配饮食的解答，让我们一起看看吧。
《这样做面条 营养又美味 写着写着自己就流口水了！》
作为一个北方人，我对面条是钟爱有加啊！说的夸张一点，每天不吃面条都浑身难受，下面说一下我经常做的几种面条，自己认为超级好吃。
配料：五花肉、 葱、姜、大料、木耳、黄花菜、香菇、黄豆酱、甜面酱
1、一斤五花肉先切成半个手机那么大的块，凉水下锅煮，下入葱姜、大料、老抽、料酒。加盖煮半个小时，取肉晾凉后，切成指甲盖大小的碎块备用。
2、木耳、黄花菜泡好，香菇下热水焯一下切成和肉块大小相当的小块备用。
3、热锅凉油，油热下入葱姜碎煸香，加入生抽，下入肉粒煸炒，加入一大勺黄豆酱、一勺甜面酱、一小勺料酒、胡椒粉、一勺白糖、一勺盐（少量，因为酱本身就有咸味了，）一碗水炖5分钟。加入木耳、黄花菜、香菇颗粒，中小火在咕嘟10来分钟，加点鸡精、勾入芡汁。撒上香葱、淋入香油。家常版肉卤出锅。
4、准备面条（最好是手擀面），水滚下锅，锅开点水3次，出锅。喜欢吃利口的可以过一下凉开水。
5、面条上浇盖上一大勺卤、开吃，我喜欢加点蒜汁和香醋，拌匀之后，吃起来那叫一个香啊！吃上一碗打卤面，给个村长都不干。
你好！很乐意回答你的问题。
面条搭配什么？具体看什么面条，什么风味。
西北汉子一碗飘香油泼面，往南看着重庆小面，远处瞅一瞅还有北京炸酱面，忍不住想吃一口炒面。还记得电视剧《白鹿原》里油泼面的镜头，看起来贼香！红辣椒的辣椒。接下来我说说这几种面的搭配吧！以下都是我吃过的，有些是我做的。
1.兰州牛肉面
老板“来一碗毛细加鸡蛋”，很劲道的兰州面，有粗细不同，有鸡蛋，有拉面，有葱，牛肉，大学的时候有一个月经常吃，还真的胖了。我想具体怎么做只能去当地看一看，师傅拉面的样子也挺好看的。
2.西红柿鸡蛋拉面
这款面是我去某南方大学里吃的，是正宗兰州口味，一点也不差，吃起来多汁爽滑。吃了很久才会感觉饿，也比较好消化。
3.牛肉炒面
下面这两款是我做的图片。
食材：牛肉，青椒，胡萝卜丝，酱油，盐。
朋友，我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如：辣椒酱，牛肉条，姜絲，葱花做哨子，面条拌匀，好吃爽口。如：老姜，醋，大蒜子，麻油，辣椒凉面拌匀，不但味道鲜美，还有一股浓烈的醋溜味。如：豆芽菜，醋，老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口，还充满着回味无穷…。朋友，要认真地去想，认真地去实践，饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事，实践出真知呵！
面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口，而且烹调简便，但食用面条时如果加入蔬菜少，营养就不够了。营养师提醒，吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。
一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
四、香菇。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
薏米红豆花生粥经常吃能够清心火，还能够补血。薏米红豆花生粥有非常好的清热解毒效果，在这道食物当中粗纤维的含量非常丰富，具有降血脂以及帮助消化的功能。另外，经常吃这道菜还有助于抄改善心脏的活动功能，具有很不错的降血压效果。红豆还具有补血化瘀以及止咳和治疗便秘的所有。如果经常感觉到反胃呕吐，也可以吃一点红豆。薏米红豆花生粥可以每天坚持使用，能够补充各种营养成分，并且所含的热量很低，不会是到身体发胖，特别适合于在夏季食用
混合膳食营养价值更高
红米、红豆、薏米、花生是可以放在一起吃的，这就是我们常说的杂粮粥、杂粮饭，这样混在一起吃，不但口感更好，也增加了食物的营养价值。
红米和薏米都属于粮谷类食物，营养价值优于普通的白米，是传统中医学经常被推荐的食材。尤其薏米，普通大米的蛋白质含量只有7%，而薏米的蛋白质含量高达17%，还含有多酚类化合物和茚类化合物等活性成分。
红豆属于杂豆类食物，花生属于种子类。
为了获得更全面更丰富的营养，饮食搭配提倡食物多样，单一的食物含有的营养素种类也相对单一，混合膳食可以做到不同食物之间的营养素互补。
比如，作为植物性食物，稻米和面粉等谷类食物中含有的蛋白质属于不完全蛋白质，其中缺乏一种氨基酸，就是赖氨酸，而豆类赖氨酸含量丰富。谷类和豆类混在一起吃，就弥补了二者氨基酸不完全的弊端，使营养素的获取更加全面合理。
我国传统的一些饮食文化，比如煮米饭时放点豆类，做面食时放些粗粮，包子、饺子、馅饼、炒饭、杂粮粥等，都是很好的营养互补的吃法。
曾经，东北人特别爱吃的乱炖，就因为营养搭配合理，上了最有营养的地方特色饮食榜单。
关于主食与肉类，熟菜等其他食物怎么搭配？世界卫生组织给出的答案是4321搭配法。
什么是4321搭配法呢？即4份主食，3份蔬菜，2份肉类，1份水果。
中国其实有很多很多人都不知道该怎么吃更健康！和我们国情历史有关，我们进餐叫吃饭。饭是主食，以前的中国哪有那么丰富的食材供应给人民选择，吃饱才是王道。
随着现代中国的发展，人民的生活水平提高，营养过剩成了人们的话题。
中国疾病预防控制中心慢性非传染疾病预防控制中心最新的研究结果公布——2010年中国成年人中高血压患病率高达33.5%
，我国糖尿病患者人数约1.14亿，位居全球之首。
国人饮食健康问题已经不容忽视！玉玉
很高兴回答这个问题。
关于这个问题，我认为在膳食搭配时，兼顾到营养均衡是最好的方式。
营养均衡，我的理解就是饮食中能够满足人体必需的七大营养素需求（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素和水分）。所以日常，按照这个营养素来搭配，保证食物的多样性就好了。
不过我个人其实是个生活没那么精细的人，每天搭配精算个人觉得做不到，而且就算搭配了也不能足量。比如拿纤维素来说，我们每天需要摄入足够的纤维素刺激胃肠蠕动、洁净体液、降低体内环境污染等等。但是按照身体需求标准，人每天需要从食物中摄入25g—30g纤维素，这个数值，如果以吃菠菜为例，应该吃8斤菠菜，这个我表示做不到。
所以，懒人有懒招，要想简单又均衡的获得身体所需的全部营养，我推荐莱恩玛特马黛茶。人体细胞所需的七大基本营养素，马黛茶全部拥有，而且是纯天然、易摄入和吸收的安全、健康营养。
说到这里，我要提醒一下，要想通过马黛茶长期调理身体的朋友，就像中国的普洱茶，其产地对其质量影响很大一样，并不是所有的马黛茶都会有这样快速的功效，因为它的产地和选材，包括工艺，都会大大影响马黛茶内的 营养成分。只有精选产地、嫩叶研磨形成的无梗新茶，才会口感宜人，效果显著，需要仔细选择，否则，喝了没效果，就会说马黛茶没效果。其实不是马黛茶没效果，而是没选对有效果的马黛茶而已。
绝对的搭配数据肯定是很难把握的，而且也是要因人而已的。
在平常的正餐饮食中，米饭、肉食、豆类、蔬菜，最好都有正常食入，就基本能够满足人们的日常营养需求：
米饭(谷物)可以给我们提供碳水化合物和淀粉；
肉食和豆类可以给我们提供蛋白质和脂肪；
蔬菜水果可以给我们提供维生素和纤维素。
我是ACI注册营养师，根据我们中国人饮食习惯与营养需求，中国营养学会很早就做了一个《中国居民平衡膳食宝塔》，把复杂的营养搭配细化成具体我们每日进食食物大概比例。最新的版本是2016版的，下面上图。
废话少说，直接上图
由这个图可以看出，中国营养学会列出的这个图中，我们一天中摄取最多的是粮食类，也就是你说的米饭，250-400克左右，全谷物应占有100克左右，薯类（土豆、红薯）在75克左右。其次是果蔬类，650克左右。其次是你最关心的肉类，猪肉鸡肉几十克，鱼虾几十克，蛋40-50克（约为1个）。奶300克（约为一杯），大豆或者坚果类30克（约1把）。最后是油盐。一汤匙油，一小勺盐。这就很清晰了。
所要注意的是，为了获取充足微量元素（维生素与矿物质）每天摄入的蔬菜中应有一半为深色蔬菜，如辣椒、茄子等。食用油中，应有一半为植物油，如菜籽油、亚麻籽油等。我觉得相比较而言，中国营养学会列出的中国居民平衡膳食宝塔还是相对比较抽象，因为都用克数来计量，我们日常的饮食中，都是看看一个菜的大概体积，所以我再给题主上一个台湾地区的膳食结构图，更贴近生活。
台湾与我们一衣带水，饮食结构比较类似。在台湾的膳食结构图中。没有按常规的克数来计量，而是使用“份数”。蔬菜与水果大概为7份，米饭4碗左右，补充蛋白质的鱼肉与大豆在8份左右，与蔬菜相当，饮奶量2杯。油脂为6茶匙左右。可以看出，在台湾膳食结构图中，油脂与蔬菜的量与我国大陆基本相等，鱼肉奶蛋的数量比大陆要多，而米饭主食的量要相对较少。
如果觉得复杂，不好记。我再给题主一句顺口溜，希望你喜欢。“四两米饭，一两肉，一把青菜，一把豆。”
这大概就是我们一天中各种食物的比例。
如果还希望有了解其他食物配比的知识，请在评论中给我留言吧。
到此，以上就是小编对于健康营养搭配饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康营养搭配饮食的3点解答对大家有用。
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