各种奇葩减肥食谱在民间广为流传，人们纷纷传言模仿。殊不知，看似简单的方法可能会带你走进减肥雷区。踩雷区可不是闹着玩的，所以就到此为止吧。
1.炒菜时加入更多的调味料
传闻：做饭时多加调料，可以刺激大脑神经，使人产生饱腹感，从而可以少吃一些。
事实是：调味料本来就含有高热量。例如，辣椒含有378卡路里；咖喱的热量高得惊人，高达512卡路里；30克辣酱也有50卡路里热量。
2、彻底断掉脂肪
传闻：动物脂肪吃后全部转化为人体脂肪，这是减肥的大忌。
事实很清楚：脂肪食物难以消化。进食后，可以减少淀粉类食物和零食的摄入，对减肥能起到积极的作用。另外，食物中的脂肪不会很快转化为脂肪并储存在体内。同时，脂肪的分解可以在一定程度上抑制体内脂肪的合成。因此，摄入适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对于健美运动还有很多好处。
3、多吃辛辣食物
传闻：辛辣的食物只要吃一点就可以产生饱腹感，因此可以帮助减肥。
道理很清楚：吃辣椒要结合当地的气候特点。南方气候潮湿寒冷，需要辣椒来补充身体的需要。但北方大部分地区天气干燥，不适合长期吃辣。减肥多吃辛辣食物，长期下来会影响胃肠道，引起胃痛，甚至胃出血。吃太多刺激性食物也会使皮肤粗糙，甚至引起痤疮，所以要小心。
4、喝浓茶增加减肥效果
传闻：喝浓茶和咖啡可以帮助减肥。
事实很清楚：肠胃不好的人饭前喝浓茶会加重胃溃疡、十二指肠溃疡的症状。饭后喝浓茶。茶碱刺激中枢神经系统，增加人体的新陈代谢，促进胃液的分泌和食物的消化，进而加速人体的饥饿感。
5、西瓜吃得越多越好。
传闻：减肥时水果是不错的选择，多吃不会出错。
事实很清楚：大多数水果比肉类和主食更有利于减肥，但西瓜和菠萝是例外。因为它们的GI值与一些面食、饼干等淀粉类食物几乎相同，甚至高于肉类食物，所以这是决定你是否容易肥胖的关键。食物的糖吸收率越高，就越容易发胖。如果想吃水果代替其他食物，可以选择椰子、草莓、柚子等比较安全的水果。
减肥也需要均衡营养
现代人把减肥视为一种时尚，但很多人对于减肥却存在着错误的认知。盲目采用不适合自己的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退、内分泌失调、皮肤粗糙等。其实，成功减肥的基本原则应该是：规律的有氧运动以及适当调整饮食和生活习惯。
如今，很多人选择节食等不健康的减肥方法。虽然体重减轻了，但各种营养素的缺乏，对身体造成了不小的损害。一旦正常进食，就会立即反弹，有时甚至会比以前发胖。如果把我们的身体比作储存营养的银行，碳水化合物就像银行的ATM机，是一种相对容易获取的燃料。蛋白质是一种相对难以获取的燃料，而脂肪是最容易获取的。很难获得燃料。因此，当人们节食时，他们失去的不是脂肪，而是碳水化合物和蛋白质的分解。
节食过程中流失的水分也会使皮肤变得粗糙、缺乏弹性。有些人认为吃水果和蔬菜可以防止体重增加。这也是错误的。因为害怕发胖，他们不吃肉和蔬菜，而是吃水果和蔬菜。结果，他们变得越来越胖。这是因为水果和蔬菜中的大量碳水化合物不能被人体消耗而在体内积累。这些多余的碳水化合物会转化为脂肪，人就会发胖。
为了保持健康苗条的体形，需要均衡摄入人体必需的几种营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维。营养缺乏和营养过剩都不利于健康。只有以健康为前提，才能持续减肥。
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