这项由精神治疗学系助理教授领导的研究称，许多人在开始进食后10分钟就开始感到饱了，但肥胖者的大脑会延迟发送此信号一段时间。所以肥胖的人不知不觉中吃的食物就多了。
加州大学的研究人员发现了人脑信号传导过程中激素水平的变化。他们扫描了10名肥胖者和20名正常体重者的大脑图像。通过这种方式，他们发现肥胖者确实比正常体重的人需要更长的时间才能感到饱。
在美国，每年有3万人因肥胖而死亡，仅次于吸烟造成的死亡率。因此，许多科研人员正在努力研究肥胖的原因，希望找到更好的治疗方法。
在研究过程中，志愿者每35分钟接受350次脑电图扫描。每五分钟，志愿者接受静脉注射葡萄糖以刺激身体反应。
研究结果表明，肥胖者的下丘脑反应相对较慢，比正常体重的人反应慢4至9分钟。
在同一项研究中，研究人员发现食物的香气可以使人的大脑上瘾，就像尼古丁和麻醉剂一样。这也说明，无法控制食物其实是大脑变化造成的，就像吸毒一样。
这项研究结果还表明，肥胖也是由于身体无法及时发出饱腹信号而造成的。此外，这还告诉人们一个有趣的现象：大脑能够及时有效地应对想吃东西的压力，但却无法及时发出“吃饱”的信号。
这项研究还发现，人们受食物诱惑和受毒品诱惑有很多相似之处。这可以帮助医生深入调查肥胖的原因并更好地治疗疾病。
建议治疗：
针对这一点，治疗方法可以是“行为矫正法”：只有饿了才吃，吃饭时要细嚼慢咽，让自己少吃点。
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