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小麦粉增白剂有哪些-(小麦面粉增白剂对人体的危害)

健康资讯网 · 2024-07-28 10:44:27

近日,山东省沂南县质监局向消费者发出警示:根据最新抽查结果,部分国外小麦粉产品过氧化苯甲酰含量超出国家标准。如果市民食用小麦粉后出现恶心、头晕、神经衰弱等中毒症状,可将小麦粉送质检机构检验。质检机构将免费进行检验,发现不合格产品的,将依法查处。

据介绍,过氧化苯甲酰作为小麦粉增白剂,适量添加对小麦粉增白、老化有一定效果。过氧化苯甲酰增白剂超标会导致面粉中类胡萝卜素、叶黄素等天然成分的损失。长期过量食用会对肝脏造成严重损害,很容易增加肝脏的负担,引发各种疾病;短期过量食用会引起恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。

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沂南县质监局相关负责人提醒市民,购买小麦面粉时要注意检查包装上的标识是否齐全。家庭使用,尽量选择小包装,保证食物的新鲜度;正常小麦粉颜色为白色略带淡黄色,异常小麦粉颜色为灰白色或蓝灰色。购买散装小麦粉时,可以用手捏紧,团成一个球。久置不散的小麦粉水分含量高,不易保存。正常的小麦粉不应有酸味、霉味等气味。取少量并放入口中品尝。它应该没有出牙的感觉。精彩推荐愤怒!男医生请不要碰我老婆的私处

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