大豆安全还有很长的路要走。跨国粮商如何掌控中国市场？《每日经济新闻》记者展开全面调查。
步骤1
渡过“大豆危机”
2003年至2004年，外资通过操纵定价权和信息不对称，轻而易举地敲开了中国大豆市场的大门。
美国大豆上市前后，作为国际大豆贸易定价基准的美国芝加哥期货交易所大豆期货价格波动剧烈，导致中国大豆加工企业大量采购。此后，大豆价格暴跌，每生产一吨豆油，就会造成500至600元的损失。数据显示，国内70%的压榨企业停产，大量企业破产，一些大企业也受到严重损害，造成了中国的“大豆危机”。
以此为契机，国际四大粮商大举进入中国。他们通过低成本兼并重组，控制了全国66%的大型油脂企业，控制了85%的产能。
黑龙江省大豆协会产业发展部主任王晓宇认为，与2003年、2004年的大豆危机相比，目前的形势更加严峻。过去，外资仅通过兼并重组进入石油加工市场，国内企业仍占主导地位；但现在，在大豆市场产业链上，跨国粮商不仅控制了加工环节，还渗透到了种植、贸易、流通等各个环节。场地。
第2步
逐步掌控加工企业
我国90家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。据国家发改委统计，全国内资豆油加工企业实际大豆压榨量快速下降，而外资企业实际大豆压榨量则从9.0%快速上升至48.0%。
目前，鲁花、金龙鱼等一些知名品牌背后正在涌现外资。其中，美国嘉吉集团旗下的丰益嘉里占据了中国食用油市场的一半份额。国内企业全部流失。作为为数不多的大型油脂加工企业之一，九三油脂一旦被外资收购，将由外资控股90%。不过，九三集团也频频传出与美国ADM、嘉吉、邦吉等国际巨头合作的消息。
美国ADM公司与新加坡WILMAR集团合资成立的益海集团是外资在华快速扩张的典型例子。该集团成立于2001年，目前在中国直接控股38家工厂和贸易公司。此外，还参股鲁花等多家国内知名粮油加工企业。工厂分布于河北、山东、江苏、福建、广东、广西等沿海地区。主要省份以及四川、湖北、湖南、新疆、宁夏、黑龙江等内陆省份的快速扩张和广泛覆盖令人瞠目结舌。
步骤3
掌控全球原材料市场
美国等国也在原材料方面对中国发动了一场无硝烟的战争。由于进口大豆价格远低于国产大豆，国内企业迫于成本压力，将采购范围扩大到进口大豆。
据了解，美国、巴西等主要大豆出口国大力支持大豆发展。自20世纪90年代以来，美国政府每年花费超过190亿美元补贴大豆。农业机械化使得生产成本更低，加上政府补贴，成本远低于我国。
大豆是我国最早取消市场保护的农产品之一。进口渠道非常畅通。长期以来，没有人关注国产大豆。部分豆农放弃大豆种植，大豆种植面积明显萎缩。据悉，2006年黑龙江大豆种植面积比2005年减少25%，2007年比2006年减少12%。
京仪期货分析师告诉记者，由于种植面积减少，需求持续增加，我国对进口大豆的依赖仍将存在。
步骤4
掌握期货市场定价权
“大豆的主导地位还是在美国芝加哥期货交易所，国内市场只是影子市场，缺乏话语权让我国被动跟随。”京仪期货一位农产品分析师告诉记者。
目前，国际大宗商品交易大多以期货价格为基础，国际竞争已从传统制造业领域演变为金融衍生品领域的竞争。由于国际四大粮商垄断了全球80%的粮食交易量，并控制着美国、巴西、阿根廷等主要原材料市场以及全球运输和仓储系统，期货市场的定价权也受到跨国资本的操纵。
近期食用油价格大幅下跌。王晓宇说，“这显然是我国的定价权和话语权被别人控制的结果。现在只要一听到中国要采购大豆，价格就会上涨，然后又回落。”
国内大豆产业的发展历史为国内其他农产品的发展提供了借鉴。王晓宇告诉记者，不仅是大豆，水稻、小麦、玉米等粮食作物目前都面临着粮食安全危机的风险。
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