英国格拉斯哥大学的科学家最近对国内13种流行果汁的抗氧化成分进行了科学分析。结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁位居榜首，紧随其后的是最受欢迎的苹果汁和蔓越莓汁。我最喜欢的橙汁排名不高。
橙汁可能是很多人心目中最健康的饮料。它可以提高免疫力、美白滋润皮肤、保护血管……这主要得益于橙子中丰富的维生素C，虽然维生素C也有一定的抗衰老、抗衰老的作用。作用，但它不是强抗氧化剂。
北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生系副教授柴伟忠表示，多吃富含抗氧化剂的蔬菜和水果不仅会导致衰老减慢你的步伐，而且让你的身体更健康。多酚是目前公认的最强的抗氧化剂之一，抗衰老效果最好。紫葡萄汁中所含的多酚不仅高于其他果汁，而且多酚的种类也很多，而橙汁中所含的多酚较多。相对较小。
此外，葡萄中还有一种独特的有益物质，那就是白藜芦醇。它也是一种强抗氧化剂，主要保存在葡萄汁和葡萄酒中。白藜芦醇可以防止健康细胞癌变并抑制癌细胞的扩散。对防治心脑血管疾病也有显着效果。
如果你正好要去超市，不妨在果汁货架上选择一瓶100%纯葡萄汁；如果平时喜欢吃葡萄，建议将葡萄汁连肉和籽一起喝，因为葡萄籽中也富含大量的葡萄汁。多酚类物质，所以抗衰老效果会更好。
专家认为，不能仅仅因为某一种果汁健康就喝它。喝多种果汁比喝单一果汁能取得更好的抗衰老效果，如紫葡萄汁、柚子汁、苹果汁、猕猴桃汁等，因为这样人体可以吸收更多种类的多酚。抗氧化剂。美国科学家追踪了过去10年2000名志愿者的健康状况，发现每周至少喝果汁3次的人比每周喝果汁少于一次的人患阿尔茨海默病的可能性低76%。%。
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