高血压、高血脂是中老年人的常见病。许多人每天服用大量药物以控制疾病。然而，医生警告说，大量药物会损害肝脏和肾脏。因此，当病情稳定后，可以减少药物的用量。多吃降血压、降血脂的食物。食品补充剂既安全又具有辅助治疗作用。以下是一些可以降低血压和脂肪的食物。
茄子
紫皮富含维生素E和维生素P。维生素P能增加毛细血管的弹性，改善微循环，对高血压、动脉硬化和坏血病有一定的预防作用。茄子纤维中含有的特殊物质具有降低胆固醇的作用。因此，茄子是高血压、动脉硬化患者的食疗佳品。
推荐菜——蒜蓉茄子
做法：茄子1个洗净切块，放入碗中，直接放入蒸锅中蒸20分钟至熟。然后用手撕成条，加盐、蒜泥、醋、香油冷吃。
芹菜
意大利米兰大学的研究人员利用芹菜中含有的一种能够促进脂肪加速分解和消失的物质，帮助受试者通过吃芹菜在一周内减轻了3600至4900克的体重。研究结果表明，经常食用芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还能预防肥胖、脂肪肝和高血压。
推荐菜品——凉拌芹菜
做法：将芹菜洗净切丝，放入沸水中焯一下，立即捞出。将适量姜末、醋、味精、盐放入碗中打汁，淋在芹菜丝上，淋入香油，拌匀即可食用。
蘑菇
现代研究证明，香菇中所含的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和核酸物质具有降低胆固醇、预防癌症的作用。
推荐菜品——蘑菇汤
做法：鲜蘑菇10朵，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早上空腹适量喝此汤，有助于减肥，消除多余脂肪。高血压、高血脂、早期感冒患者也可用此汤食疗。今日热点话题：
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