据《解放日报》报道，不久前，黑龙江一家医院收治了一位多年患有胆结石的患者。手术过程中，医生从他的胆囊中取出了101颗结石，这让他的家人感到惊讶。据医生介绍，101颗小结石并不算太多，最多的就有上百颗了。专家提醒：减肥不当的人，尤其是追求快速减肥的人，容易患胆结石。
胆结石也是一种“富贵病”
胆结石是人类胆道系统最常见的疾病之一。众所周知，胆囊的主要功能是储存和调节胆汁。形象地说，包括胆囊在内的胆道系统就像一条“河流”，从小到大逐渐聚集、生长。肝内胆道和肝外胆道共同形成了这条“河”。它的任务是将肝脏分泌的胆汁输送到十二指肠。
因此，除了胆囊之外，饮用“同一条河水”的肝外胆管和肝内胆管都可能产生结石。对近年来发病率不断上升的胆石症的研究表明，从结石成分来看，胆固醇结石最为常见；从结石部位来看，胆囊结石约占胆道系统结石的一半。
101颗甚至更多的石头是如何形成的？专家认为，胆结石的形成原因有多种，其发病机制至今尚未完全阐明。然而，胆结石的形成与胆汁中胆固醇及其他成分比例的变化存在着必然的联系。因此，饮食偏向高胆固醇、高脂肪的人往往容易患胆囊结石。高胆固醇饮食会增加胆汁中胆固醇的浓度，使胆汁变稠，导致排泄不畅，导致结石。因此，糖尿病、肝硬化患者也是胆结石的高危人群。
专家表示：高胆固醇和高脂肪往往是胆囊结石的罪魁祸首，而寄生虫则更容易引起胆管结石。过去，我国胆管结石患者数量远远超过胆囊结石。但近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，我国胆结石的发病率已超过欧美国家。
专家还指出，精神压力也会导致胆结石的生长。因为人的大脑活动会影响消化系统的运作，如果精神长期处于紧张、烦躁甚至抑郁的状态，就会导致植物神经功能紊乱，影响胆囊的收缩，影响运动。并分泌胆汁，促进胆结石的形成。形式。
减肥可能会减少胆结石
吃得太好或吃得太少都可能导致胆结石。专家表示：“减肥不当的人，尤其是追求快速减肥的人，容易患胆结石。”
许多节食者通过服用药物和降低食欲来减肥。他们常常控制饮食，不吃米饭，有的甚至只吃少量蔬菜。食物摄入过少，营养比例失衡，会导致胆囊瘀滞、排空延迟、胆汁粘稠，甚至形成结石。这种现象在减肥速度加快时最为明显。当减肥速度超过每周1.5公斤时，胆结石的风险就会突然增加。近年来，国外科学家对减肥引起的胆结石患者进行了专题研究。结果发现，节食者的胆汁中胆盐含量显着增加，粘液增加至少10倍，钙也增加40%。钙和粘液的增加在胆结石的形成中起着重要作用。
大量临床数据统计还发现，减肥引起的胆结石大多发生在减肥的前两年，尤其是快速减肥的24个月内，约25%的人会出现胆结石，其中手术治疗是最常见的。最常见的。体重减轻会增加胆结石的发病率。专家提醒减肥者，不宜为了追求快速减肥而控制饮食。
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