23日，引发北京福寿螺事件的北京一家餐饮企业正式公开向消费者致歉，并表示将尽力做好善后工作。截至21日下午3点，北京累计报告因食用福寿螺感染广州管圆线虫确诊病例70例。同日，北京市宣布停止销售福寿螺。
一时间，“福寿螺”三个字出现在人们视野中的频率极高。重要原因之一是，几乎全国各地都可以找到它，我省也不例外。就南昌而言，一方面，这里养殖的产品销往山东等地。另一方面，南昌市场上的福寿螺也有一部分来自吉安等地。但总体来看，北京的福寿螺事件对南昌并没有造成太大的影响。
市场反应平静
23日，记者走访了省会的墩子堂菜市场和南昌水产市场。在墩子堂菜市场，卖螺蛳的女摊主英某告诉记者，北京螺蛳事件对她的生意没有影响。这些天每天销售的蜗牛数量都维持在之前50公斤左右的水平，她的顾客主要是各类蜗牛。酒店。据她介绍，批发量大的摊位每天供应量在250公斤左右。在南昌水产市场，记者没有看到白螺，只看到田螺。经营者告诉记者，这几天田螺生意一切正常。
一只苹果螺藏有6000只管圆线虫
南昌市场对福寿螺事件的平静反应很大程度上与当地人的饮食习惯有关，因为南昌人吃的福寿螺一般都是红烧的，很少冷食，从而大大降低了感染疾病的机会。
尽管如此，省卫生监督所监管二处聂俊华仍然提醒人们，一只福寿螺所含的被子植物幼虫数量为3000至6000个，远高于其他同类物种。2004年，卫生部进行调查发现，非洲巨螺、苹果螺、田螺等管圆线虫病发病率最高。其中，福寿螺危害最大，携带管圆线虫最多。同时，牛蛙、鱼、虾还携带管虫幼虫。因此，聂俊华特别提醒人们养成良好的个人饮食卫生习惯。不仅不宜食用新鲜或未完全加热的螺类、鱼、虾、蟹等水产品，而且在吃火锅、烧烤等时也应注意，因为这种吃法因体内寄生虫不足而不能完全杀灭这些寄生虫。烹饪时间长了，就会留下健康隐患。
背景链接
苹果螺，又名巨瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域。20世纪80年代由巴西华人传入广东。苹果螺在环境中生存能力强，繁殖快。它在河流、湖泊和田野中迅速传播。它食量大，破坏粮食作物、蔬菜和水生作物的生长。现已成为广东、广西、上海、江苏等地的有害害虫。动物。
福寿螺和田螺的区别：福寿螺的壳色比普通田螺的壳颜色浅，呈黄色，而田螺的壳色是绿褐色；田螺的锥尾长而尖，而福寿螺的锥尾扁平且短。田螺的螺帽形状比较圆，而苹果螺的螺帽则更圆。平坦的。
热点话题：
聚焦十年：重大食品安全事件回顾
相关新闻：
中央政法四部门：危害食品安全应判处死刑坚决判处
十年聚焦：2000-2010年中国重大食品安全事件
相关资讯：