夏天来了，又到了想要减肥的人们频频尝试各种减肥方法的高潮阶段。在上海健康教育协会近日主办的“茶美容·美容瘦身——乌龙茶与健康研讨会”上，与会专家认为，喝乌龙茶应该是减肥美容的不错选择。
乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。近年来，以中国、日本为代表的许多国家都在研究乌龙茶。通过各国研究机构和研究人员的实验发现，乌龙茶对人体健康各方面都有积极作用。不仅可以缓解精神疲劳，还具有消食止泻、抑制肥胖、美容肌肤的功效。
上海市疾病预防控制中心主任医师、营养师蒋娇教授表示，乌龙茶具有抑制食物脂肪吸收的作用。吃进去的脂肪需要在小肠中被胆汁乳化，然后被脂肪酶分解成脂肪酸和甘油才能被吸收。乌龙茶除了具有直接吸附脂肪的功能外，还可以与胆汁结合，防止脂肪乳化，因此可以减少脂肪的吸收。
而且，乌龙茶还可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，防止动脉硬化，降低血液粘度。因此，乌龙茶可以减少肥胖、高血脂等相关疾病的发生。
姜老师说，补充抗自由基食物是最常见的保持美丽、延缓衰老的方法。乌龙茶中的茶多酚不仅具有抗自由基作用，还可以激活SOD和过氧化氢酶的作用，从而发挥更强的抗自由基作用。因此，经常饮用乌龙茶有利于延缓衰老。
本次大会协办方上海梅林三得利食品有限公司表示，本次活动的主要目的之一就是传达中国传统茶饮的丰富历史和茶的保健作用，传递健康并将有效的美容理念和方法传递给人们。
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