人参，性平，味甘、微苦，微温。归脾、肺经，具有大补元气、生脉强脉、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。老年人怎么吃人参有益？专家推荐以下7种人参吃法：
纳入法
将去皮的西洋参放入饭锅中蒸软，然后用刀将西洋参切成薄片，放入玻璃瓶中，一次吃一片放入口中。每日用量24克，早餐前、晚餐后服用。放入口中，仔细咀嚼。
粉末法
将西洋参磨成细粉，取5克，用纱布或滤纸包裹，放入杯中，倒入开水，盖上盖子，约5分钟即可饮用。可以喝几次，直到无味为止。
炖法
将生西洋参切成片，每天加入25克，放入瓷碗中，加适量水浸泡35小时。将碗口封紧，放入锅中蒸20至30分钟。早餐前半小时服用。
蒸法
将西洋参研成细粉，每次与5克西洋参粉一个鸡蛋混匀，蒸熟后服用。
汤的制作方法
将生西洋参切成薄片，每次加入5克，煮汤。菜汤与药物同服，每日一次。
煮粥法
取大米50克，洗净，加水煮粥。粥煮沸后，加入西洋参粉5克，直至粥成。应该每天早餐时服用。
冲泡方法
取西洋参30克，置于洁净器皿中，用500克黄酒浸泡，密封7天后使用。每日2次，每次20毫升，空腹饮用。酒喝完后，再加一点。若味淡，取人参食之。
相关资讯：