进入冬季，很多女性发现自己的饮食收效甚微。为什么有些所谓的“减肥产品”不但不能减肥，反而会发胖呢？原因就在于，超市里一些看似有问题的减肥食品，其实是我们减肥的最大克星。今天，我们就来一一揭穿这5大问题的真面目。
问题一——吃太多“油”
脂肪是减肥的大忌，为了防止发胖，需要少吃脂肪含量高的食物。消除脂肪食物。说白了就是少吃油。油在医学上被称为“脂肪”。植物油和动物油都是脂肪。植物油是纯脂肪。脂肪是肥肉的主要成分。脂肪也存在于瘦肉和动物中。内脏、鸡蛋、牛奶、豆制品，甚至谷物和某些蔬菜中都含有一定量的脂肪。
问题2——多吃碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白质仅产生4大卡热量，而1克脂肪可产生9大卡热量，因此多吃一点脂肪就相当于多吃很多碳水化合物或蛋白质。
植物油比同等重量的脂肪含有更多的脂肪，因为脂肪除了含有脂肪外，还含有水、蛋白质和纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃植物油，以免肥胖”。这其实是一个误区。
瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等硬果类食物中几乎一半的成分是脂肪。如果有人喜欢吃这些零食，就意味着吃了很多脂肪。
在一些素食餐厅，越来越多的油用于烹饪。为了让菜肴好看，他们在炒菜的时候还会在上面撒上油。“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”等各种素菜本质上都是“油煮”菜肴。“做饭”，不吃太多油是不可能的。
碳水化合物在肠道中消化成单糖，然后吸收到血液中。其中一些直接被组织用来产生人体所需的能量，还有一些储存在细胞中。如果有多余的单糖，它们就会转化为脂肪并储存在体内。
含有碳水化合物的食物包括谷物、豆类、牛奶、水果、干果和蔬菜。
过去，生活水平低下，副食很差。人们每顿吃四公斤半的主食是很常见的。现在生活水平提高了，副食也好了，吃四斤半的主食就过量了。
有些人吃水果过多，尤其是含糖量高的水果，这也会增加碳水化合物的摄入量。
问题3蛋白质过多
蛋白质也是一种产生能量的物质。如果吃得太多，消耗的能量超过了身体的需要，储存起来的就是脂肪。
含蛋白质的食物多为肉、蛋、奶、黄豆、谷物，蔬菜、水果中也含有少量蛋白质。
富含蛋白质的食物的脂肪含量也很高。如果你吃太多这些食物，你也会摄入更多的脂肪。
蛋白质的代谢产物必须从肾脏排出。吃太多蛋白质会增加肾脏的负担。代谢物超过肾脏的排泄能力，会引起“氮质血症”，对身体有害。
问题4-零食+甜点
有些人喜欢吃零食和喝甜饮料，尤其是当他们感到无聊或看电视时。零食几乎含有所有碳水化合物、蛋白质和脂肪。
吃零食就相当于吃能量，有的零食能量非常高，比如含有大量油脂的硬果类食物，香蕉、开心果、腰果、薯片等；
糖果、干果、果脯、甜饮料等都含有大量的糖分，而牛肉干、鱼片则含有大量的蛋白质。产生的能量无法消耗，会以脂肪的形式储存。
问题5-饮酒过多
葡萄酒是一种产生高热量的饮料。一克酒精可产生7卡路里热量，仅次于脂肪产生的热量。虽然啤酒的酒精含量只有3%左右，但仍然含有11%的糖分。喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒产生的热量相当于100克谷物产生的热量。喝更多的酒意味着吃更多的食物，多余的能量会以脂肪的形式储存起来。
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