东莞市质检局近日公布了2010年一季度不合格食品及食品相关产品专项检查及整改结果。其中，广东皇上皇食品有限公司生产的鸭掌等43批次产品.不合格。
据悉，此次检查重点针对2009年四季度和2010年一季度抽检严重不合格的食品，以及食品相关产品生产企业整改完成情况，并对其新生产的产品重新进行抽检。进行连续检验的产品。在合格项目审查中，广东皇上皇食品有限公司生产的散装鸭掌不合格的原因是大肠菌群超标。
昨天，记者在广州五羊新城东兴南路的皇上皇专卖店看到，鸭脚仍在正常销售。店员表示，因为世界杯的原因，近期鸭掌等产品销量大幅增长。至于是否会被大肠杆菌等细菌污染，以及产品是否卫生。店员表示，现在基本每天都卖完。如果当天没有卖完，就会被放入冷藏室，第二天进行消毒后再出售。“质量绝对没问题，从来没有听说有人吃了我们的食物后拉肚子的。”
记者近日走访一些熟食店发现，行业卫生状况不容乐观。店内销售的产品没有生产日期等相关信息，消费者也不知道它们在冰箱里存放了多久。店员单手收钱、割鸭脖的现象也很常见。在肉菜市场，相关熟食的保存情况更是令人担忧。很多摊位只用小风扇驱赶蚊子、苍蝇等昆虫。
据悉，熟食的卫生问题一直存在。去年9月，广州市消委会公布了国庆前即食熟食和散装即食食品抽检结果。好又多、百佳等六大超市均被列入“黑名单”。其中，即食豆制品和豆腐皮丝、海带蜇等藻类制品抽检100%不合格。不达标的项目中，90%以上是“菌落总数”、“大肠菌群”超标造成的。
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