何谓高尿酸血症：
随着人们生活水平提高，饮食结构的改变，尿酸增高是体检中常见的异常指标。超过正常值（男：149-416mmol/L，女：89-357mmol/L）为高尿酸血症。
高尿酸血症及痛风症饮食指南： 尿酸血症由来：
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食物类别 |
禁食 |
限食 |
宜食 |
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奶类 |
各种含酵母乳制饮料 |
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牛奶及制成品，如奶酪、雪糕、芝士 |
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蔬菜类 |
各种菇类或菌类 |
椰菜、菠菜、青豆、芦?、豆类及硬壳果类 |
新鲜蔬菜（受限制蔬菜除外） |
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水果类 |
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新鲜水果 |
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五谷类 |
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米饭、通粉、米粉、面包、饼干 |
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肉类 |
动物内脏：如肝、脑、心等，海产类：贝壳、鱼卵、虾，沙甸鱼等 |
猪、牛、羊、鸡、鱼类 |
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豆制品类 |
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豆浆、豆花、豆腐 |
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干豆类 |
黄豆，绿豆，红豆 |
扁豆 |
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其它 |
各种酒类及含酒精饮品 |
咖啡、茶 |
糖、蜂蜜、甜点、果汁、汽水 |
（一） 尿酸产生多
● 原发性尿酸增多症
● 食物中嘌呤含量过高如动物内脏、肉类、海鲜等
● 饮酒，尤其是啤酒，米酒类
● 核酸代谢增强，溶血等
（二）尿酸排出少
● 各类肾病
● 高血压
● 副甲状腺素过高，甲状腺素过低
（三）服用某些药物
● 利尿药，抗帕金森病药物等
高尿酸可引起痛风症：
过量的尿酸形成结晶沉积在关节引起痛风性关节炎，最常受累关节为手指关节和脚趾、踝关节等。 受累关节表现为肿大，剧烈疼痛、活动障碍。尿酸沉积肾脏，可引起肾结石。
高尿酸血症预防：
● 定期健康检查，有条件的最好每年体检一次。
● 均衡饮食，减少高嘌呤食物的进食。
● 戒酒，保持理想体重。
● 已患有高尿酸血症或痛风者限制嘌呤食物进食。
● 每天喝8-10杯开水，以助尿酸排泄。
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