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简单而且特别的蒜蓉烤茄子

[ 录入者:admin | 时间:2007-11-13 14:51:52 | 作者: | 来源:采集所得 | 浏览:44次 ]

1。把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

　　2。接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；

　　3。取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，我烤了2条，一条加剁椒，一条不加，ok！开吃！


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