怎样吃鱼 - 肉食水产篇 - 马来西亚39健康网 powered by www.39care.com

TOP

怎样吃鱼

[ 录入者:admin | 时间:2007-11-13 14:04:37 | 作者: | 来源:采集所得 | 浏览:56次 ]

　　高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类，除70%左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。该怎样吃鱼呢？

　　首先不能空腹吃鱼。空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说，当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中)，不得不分解蛋白质。而且空腹吃鱼肉容易过量，动物蛋白质摄入过多，会造成人体酸碱平衡失调，不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险，还会加快钙元素的流失，引发骨质疏松症。营养学家提醒，赴宴时应先吃一点含碳水化合物的食品，如一小碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量山药、芋头等薯类冷菜，能避免油腻食物伤胃。
　　（据《当代健康报》）


[上一篇]常吃肉智商会下降	[下一篇]莫要吃鼠肉

HOT每日精选内容排行榜

称　　呼:
内　　容: