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芝麻黑豆泥鳅汤
[ 录入者:admin | 时间:2007-11-13 18:50:59 | 作者: | 来源:采集所得 | 浏览:59次 ]
 材料:泥鳅鱼500克,黑豆60克,黑芝麻60克。  
  做法:  
  1、黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内、加盖,加热烫死,洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起。  
  2、把所有用料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲至黑豆软熟,下盐调味即可。  
  功效:  
  补肾健脾,养血生发。但大便  
溏泄者不宜多食。  
  注:  
  若平素胃寒者,黑豆、黑芝麻可炒用。若食黑豆会胀中者,可加少许陈皮同煲,以行气消胀。  



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